Receta Casa Lanka: Té con hielo

Té con hielo - Iced Tea

Una receta para un día caluroso.

Ingredientes:

Té  

Cardamomos verde, 2 por un vaso

Cubitos de hielo, suficiente

Azúcar

Rebanadas frescas de limón, uno o dos

Una ramita de menta, también fresca

  

Elaboración:

Preparamos el té del modo habitual.

Permita que el té repose unos minutos dentro de la tetera.

El sabor de té deber que ser suave, no fuerte.

Si el té da un sabor fuerte, añada un poco de agua caliente.

Dar un golpecito suave a los cardomomos para que se abren un poquito.

Los ponemos en un jarro y vertemos el té.

Ahora lo dejamos a enfriar, al menos 15 - 20 minutos.

Antes de servir;

Llenamos tres cuartos de vaso con cubitos de hielo.

Añadimos el té frió y mezclamos azúcar a su gusto.

Adorne con la menta y una o dos rebanadas de limón.

Sirve el vaso con una pajita.

Si estas esperando invitados y tienes que preparar más cosas;

- Puedes preparar el té por la mañana.

- Añade cardamomo y poco azúcar y deje enfriar en la nievera.

- Antes de servir, añade poco más de azúcar, si hace falta y adornar.

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©© Nandana – Casa Lanka